Working principles for risk analysis for food safety for application by governments =
Principes de travail pour l'analyse des risques en matière de sécurité sanitaire des aliments destinés à être appliqués par les gouvernements = Principios prácticos sobre el análisis de riesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos.
Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.
- Año:
- 2007
- Editorial:
- World Health Organization
- Páginas:
- 33
- ISBN:
- 9789250059112
- Idioma:
- ES
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